ブックタイトル広報なかがわ No.169

概要

広報なかがわ No.169

食べる地域おこし小鮒農園中医薬膳師小鮒千文なかがわ薬膳日記Vol.47朝夕の気温が下がり、秋の気配を感じやすい時期になりました。みなさまいかがおすごしでしょうか。収穫の秋、自然界の動植物と同じように私たちの心身も自然と調和しながら冬を迎える準備にはいります。この時期は乾燥予防がとても大切、今月は体の中から潤い補給できる薬膳鍋『胡麻みそ鍋』をご紹介します。冷え対策にもよく秋冬の養生にぴったりの一品、鍋のしめにうどんや雑炊にしても美味しくいただけます。みなさまの日々の元気の源になりますように。【基本の養生】・早寝早起き腹八分目・よく動き、よく眠る・食卓は旬の恵みを主役に【カラダの中から潤い補給『胡麻みそ鍋』】材料きのこ、白菜、豆腐、豚スライス肉、刻み生姜、昆布出汁（調味料）、白胡麻ペースト、味噌手順鍋に昆布出汁を入れ、材料（調味料以外）を入れ煮る。火が通ったらアクをとり、仕上げに白胡麻ペーストと味噌で味をととのえ完成。【秋の養生ポイント】・呼吸器系や体内を潤す食材をとる（胡麻、大豆製品、胡桃、白キクラゲ、キノコ類など）・体を温める食材をとる（味噌、生姜、ネギ、肉類など）【那珂川町10月のおすすめ食材】旬の露地野菜（かぼちゃ、さつまいも、もち米、お米、えご大根、カブ、ほうれん草など葉物野菜）、胡麻、荏胡ま麻、生姜、胡桃、蜂蜜、きのこ、林檎、大豆製品、味噌、発酵食品那珂川町なす風土記の丘資料館嘱託学芸員募集案内なす風土記の丘資料館嘱託学芸員を次のとおり募集します。職務内容（1）資料館運営に関わる展示、解説、企画、図録、パンフレット作成、事務（2）文化財資料の調査、研究、保護及びそれらの活用、啓蒙普及事業募集人員嘱託学芸員1名勤務条件（1）勤務場所、勤務日数及び勤務時間那珂川町なす風土記の丘資料館ほか週5日勤務（土、日勤務あり）午前9時15分～午後5時15分まで7時間勤務（2）給与等月額180,000円（社会保険適用交通費・時間外手当支給）（3）期間令和元年12月1日から令和2年3月31日までの4か月（更新あり）選考方法及び採用決定書類審査、筆記試験（作文800字以内）、面接により選考し、各自通知します。応募手続き（1）資格要件・大学、短大において考古学等の歴史系分野を専攻した者・博物館学芸員もしくは学芸員補の資格を有する者・普通自動車運転免許所持者・昭和58年4月2日～平成11年4月1日までに生まれた者（2）提出書類・履歴書（市販品）・卒業証明書（卒業見込証明書）または在学（在籍）証明書の写し・学芸員資格修得（見込み）修了証書の写し（3）募集期間10月31日（木）まで書類は封筒に「嘱託学芸員選考書類在中」と朱書し、持参するか、または郵便にて送付してください。問い合わせ・申し込みなす風土記の丘資料館?0287-96-3366〒324-0501那珂川町小川378921広報なかがわ令和元年10月10日