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概要

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食べる地域おこしこぶな農園中医薬膳師小鮒ちふみなかがわ薬膳日記Vol.62あけましておめでとうございます。どうぞ本年もよろしくお願い申し上げます。暦の上では、ここからが冬の本番。１月17日頃から２月２日頃までの真冬の期間は、冬の土用と言われ胃腸に優しい食生活が大切な時期。今月のピックアップ野菜は「大根」、年末年始にがんばって働いてくれた胃腸のケアにとても良い食材です。大根をたっぷり食べて健やかにすごしましょう。日々の元気の源になりますように。今月のピックアップ野菜は…【大根アブラナ科ダイコン属】■効能消化不良、胃もたれ改善、痰の多い咳、喉のつまり感■解説複数の消化酵素の含み消化を助け、胃腸をととのえる働き。痰や咳にもよいと言われている。＊カラダにやさしい食べかた＊消化に優しい：大根粥、おでん、煮物消化を助ける：大根おろし、発酵漬物【基本の養生】・早寝早起き腹八分目・よく動き、よく眠る・食卓は旬の恵みを主役に【今が旬！那珂川育ちの野菜たち】大根、人参、ゴボウ、長ネギ、白菜、ケール、キノコ類、里芋、さつま芋、山芋、豆類、穀類保管健理師栄コラム養士コラム冬の「ヒートショック」に～感染症にかからないために要注意です！免疫力を高めよう～●管「ヒートショック」理栄養士とはコラム～感染症にかからないために免疫力を高めよう～家の中の急激な温度変化によって血圧が大きく変動することで、身体が受ける悪影響のことを言います。最悪の場合、心筋梗塞、脳梗塞など命に関わる場合もあります。年間で１万7,000人が入浴中に亡くなると言われていますが、その原因の多くは「ヒートショック」だとされています。高齢者を中心に誰にでもなる可能性のある「ヒートショック」、特にこれからの季節は注意が必要です。◎安全にお風呂を楽しむポイント脱衣所や浴室を温かく日没前に入浴入浴前の声かけ高い位置からシャワーでお湯をはったり、浴槽のフタを開けておくと浴室が温まります。外気温が比較的高く、脱衣所や浴室がそれほど冷え込まない日中に入浴しましょう。入浴前に家族にひと声かけ、高齢の方がいる家族は時々様子を見に行ってあげましょう。お湯の温度は41℃以下浴槽から急に立ち上がらない入浴前後に水分を摂る湯船に浸かっている時間は10分以内を目安に。立ちくらみを起こす危険性があるので、ゆっくり立ち上がりましょう。コップ１杯の水分を摂りましょう。◎トイレでの注意点お風呂だけでなく、寒い廊下を歩いてトイレに行くだけでも心臓に負担がかかります。1寝室はトイレの近くにする2トイレに暖房器具を置く3いきみすぎないを心がけましょう。問い合わせ地域包括支援センター?0287-92-112517広報なかがわ令和３年１月１０日